rujak es krim enak

• Roti tawar/roti tawar kasino 1 loaf
• Margarin 50 gram
• Selai stroberi 75 gram
• Coklat meses 75 gram

Cara membuat Roti Bakar Sederhana Enak :

1. Kerat roti bakar sebanyak 3 kali sehingga terdapat 4 lapisan.
2. Buka kerat pertama, oles sisi kanan dan kiri roti dengan margarin. Lalu olesi dengan margarin. Lalu olesi dengan selai stroberi, tutupkan.
3. Buka kerat ke tiga, oles sisi kanan dan kiri roti dengan margarin, taburi dengan coklat meses, tutupkan.
4. Panaskan pan anti lengket, lelehkan sedikit margarin. Buka kerat ke dua, panggang hingga kecoklatan. Tutup dan panggang di seluruh sisi roti hingga kecoklatan. Angkat.
5. Potong-potong dan sajikan.

rujak es krim mantap

---

Jajanan modern yang banyak dijajakan di pinggir jalan Yogyakarta. Tambahkan es puter!

Bahan:

• 300 g mangga manalagi atau indramayu yang masih mengkal, kupas, potong bentuk korek api
• 300 g kedondong, kupas, potong bentuk korek api
• 300 g mentimun, serut kasar
• 300 g bengkuang, kupas, serut kasar
• 200 g ubi merah, kupas, serut
• 300 g nanas, kupas, potong-potong kecil
• 300 ml air matang
• 200 g gula jawa, sisir 
• 50 g asam jawa , larutkan dalam 100 ml air 
• 3 buah cabai rawit, haluskan
• 2 buah cabai merah keriting, haluskan
• ¼ sdt garam
• 500 ml es puter rasa  kelapa atau kopyor
• 100 g kacang tanah, sangrai, cincang kasar

Cara Membuat:

1. Campur mangga, kedondong, mentimun, bengkuang, ubi merah, dan nanas dalam mangkuk besar. Sisihkan di dalam lemari es.
2. Rebus air bersama gula jawa, asam jawa, cabai rawit, cabai keriting, dan garam hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring. 
3. Setelah kuah rujak mendingin, campurkan ke dalam buah. Sendokkan ke dalam 6 gelas saji. Beri 1 scoop es puter dan taburi kacang tanah. Sajikan segera. (f)

Untuk 6 gelas